Lors des inspections de samedi, les autorités ont constaté des lacunes, notamment des conditions insalubres dans les zones de préparation et de stockage des aliments. | Crédit photo : photo d’archive
L’aile de sécurité alimentaire du ministère de la Sécurité alimentaire et de la Drug Administration a inspecté samedi 100 unités de fabrication de sucreries et points de vente au détail à travers l’État, le troisième jour d’une campagne spéciale lancée avant les fêtes de fin d’année.
Les autorités ont collecté 113 échantillons de produits alimentaires à des fins d’analyse et ont averti 15 exploitants du secteur alimentaire pour violations. Les échantillons ont été envoyés aux laboratoires alimentaires gouvernementaux pour analyse afin d’évaluer leur qualité et leur conformité aux normes de sécurité alimentaire, a indiqué le département dans un communiqué.
Lors des inspections de samedi, les autorités ont constaté des lacunes, notamment des conditions insalubres dans les zones de préparation et de stockage des aliments, l’absence de certificats médicaux pour le personnel manipulant les aliments et des défauts d’étiquetage.
La campagne de trois jours, menée du jeudi au samedi en vertu de la Loi de 2006 sur la sécurité et les normes alimentaires et du Règlement de 2011 sur la sécurité et les normes alimentaires (licences et enregistrement), a couvert 286 unités de fabrication de confiseries et points de vente au détail à travers l’État.
383 échantillons collectés
Au cours de cette période, les autorités ont collecté un total de 383 échantillons alimentaires et les ont envoyés pour analyse en laboratoire. Des avis ont été émis à 40 unités de fabrication de confiseries et exploitants du secteur alimentaire, tandis que deux exploitants ont été condamnés à une amende totale de 7 000 ₹. Les autorités ont également saisi 30 kg de khova mal étiqueté.
Le département a déclaré que les inspections se poursuivraient dans les unités de fabrication de confiseries et les points de vente au détail qui enfreignent les normes de sécurité et de qualité des aliments. Une action en justice serait engagée conformément aux règles et réglementations applicables.
Publié – 17 octobre 2026 à 22h50 IST
