La Cheesecake Factory à Naperville, Illinois.
Timothy Hiatt/Getty Images Amérique du Nord
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Timothy Hiatt/Getty Images Amérique du Nord
Combat de nourriture !
Cette semaine, la chaîne de restaurants Cheesecake Factory s’est retrouvée de manière inattendue dans le discours politique.
Lors d’un événement de campagne dans l’Ohio, l’ancien président Obama a critiqué l’affection du président Trump pour les décorations dorées, en disant: “Il donne à la Maison Blanche l’impression que Saddam Hussein a ouvert une usine de cheesecake.”
Le secrétaire au Trésor de Trump, Scott Bessent, a riposté en déjeunant un French Dip Cheeseburger dans une Cheesecake Factory près de la Maison Blanche, déclarant aux journalistes : “J’ai eu un bon repas, je prends toujours un bon repas. Je dirais au groupe Martha’s Vineyard d’essayer.”
Mais ce dernier débat partisan m’a fait réfléchir. Pourquoi dépenser 600 millions de dollars ou plus pour construire une nouvelle salle de bal à la Maison Blanche pour accueillir des dîners d’État ? Pourquoi ne pas simplement organiser ces événements prestigieux à la Cheesecake Factory ?
Venez à un dîner d’État, m’a-t-on dit, et vous devez en quelque sorte avaler le velouté de courge jaune ou la fricassée de fèves qu’un serveur glisse sous votre menton.
Mais l’Amérique n’est-elle pas uniquement synonyme de liberté, de choix et d’options à profusion ?
Les restaurants Cheesecake Factory proposent plus de 250 plats dans leur menu. Maintenant c’est Amérique! Brochettes de poulet et gaufres ! Rouleaux aux œufs tex-mex ! Frites aux cornichons!
Que dit l’Amérique de plus ? La sole meunière de Douvres, servie avec un pavé de pommes de terre, des rampes printanières, des pois mange-tout et de l’huile de persil, servie au roi Charles III lors d’un dîner d’État ce printemps ? Ou les Buffalo Blasts de Cheesecake Factory : du poulet, du fromage et de la sauce piquante fourrés dans un emballage épicé, frits et servis avec des bâtonnets de céleri et une vinaigrette au fromage bleu ?
“Je suis absolument bourré”, j’imagine Sa Majesté en train de dire. “Les troupes britanniques en 1814 n’auraient jamais incendié une usine de cheesecake !”
Lorsque le président français Emmanuel Macron a reçu un dîner d’État à la Maison Blanche en 2018, celui-ci s’est ouvert avec un gâteau au fromage de chèvre. Je parierais que partout où les responsables français voyagent, les hôtes poussent un gâteau au fromage de chèvre devant eux en disant : « Vous allez adorer ! Tellement français !
J’imagine donc un président français dire : “Oubliez le gâteau ! Je veux des nachos au poulet asiatiques ! Des chips wonton, une sauce aux cacahuètes et une fondue au fromage ? Le miam !”
Déplacez les dîners d’État dans une Cheesecake Factory, et les chefs d’État étrangers pourraient même dire : « Donnez-moi cette assiette de macaronis frits et boulettes de fromage, et je signerai n’importe quel accord tarifaire que vous voudrez !
